,

Île flottante minceur sans crème

Île flottante minceur sans crème Recette Minceur

INGRÉDIENTS

  • Nb de personnes : 2
  • 25 cl de lait
  • 2 c. à soupe rases d'édulcorant en poudre
  • 2 œufs
  • 1 gousse de vanille

PRÉPARATION

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  1. Prenez votre gousse de vanille, posez-la sur votre planche de cuisine, puis fendez-la en deux dans le sens de la longueur.

  2. Commencez par séparer les jaunes et les blancs d’œufs.

  3. Mettez le bol des blancs d’œufs au frais, pensez à couvrir le récipient d'un plastique.

  4. Pour ce qui est des jaunes d’œufs, mélangez-les avec 1 c. à soupe rase d'édulcorant.

  5. Dans une casserole, faîtes chauffer le lait avec les morceaux de gousse de vanille.

  6. Une fois que le mélange lait-vanille frémit bien, versez-le peu à peu sur le mélange jaunes d’œufs-édulcorant en poudre tout en mélangeant.

  7. Faites chauffer le tout à feu doux en continuant à mélanger jusqu'à obtenir la consistance voulue pour la crème.

  8. Versez votre crème anglaise dans un récipient froid et réservez-là au frais pendant quelques heures.

  9. Ressortez vos blancs d’œufs et battez les en neige. Petit à petit, ajoutez la c. à soupe rase d'édulcorant restante.

  10. Séparez les blancs en neige en différentes portions dans un plat

  11. Au micro-ondes (400W), faîtes cuire vos îles.

  12. Servez dans des coupelles avec votre crème anglaise.

Que pensez vous?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Potage de radis diététique au tzatziki à l oeuf dur Recette Minceur

Potage de radis diététique au tzatziki à l oeuf dur

Café frappé anti-cellulite Recette Minceur

Café frappé anti-cellulite