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Quiche froide minceur aux épinards et tzatziki

Quiche froide minceur aux épinards et tzatziki Recette Minceur

INGRÉDIENTS

  • Nb de personnes : 8
  • 1 pâte à tarte légère faite maison
  • 450 g d'épinards hachés
  • 170 g de tzatziki
  • 2 gousses d'ail
  • 3 oeufs
  • 1 noix de beurre allégé
  • sel, poivre

PRÉPARATION

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  1. Pelez et hachez l'ail.

  2. Faites fondre le beurre dans une poêle.

  3. Faites revenir l'ail et les épinards jusqu'à ce qu'ils soient fondus.

  4. Retirez du feu et réservez.

  5. Préchauffez le four à 180°C.

  6. Foncez un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé avec la pâte à tarte.

  7. Piquez le fond de pâte avec une fourchette.

  8. Battez les oeufs, le tzatziki, du sel et du poivre dans un récipient.

  9. Répartissez le mélange épinards-ail sur la pâte.

  10. Recouvrez avec l'appareil oeufs-tzatziki.

  11. Enfournez la quiche pendant environ 35 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

  12. Laissez refroidir à la sortie du four.

  13. Dégustez froid.

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