,

Spaghetti de konjac sautées aux crevettes, citron vert et lait de coco

Spaghetti de konjac sautées aux crevettes, citron vert et lait de coco Recette Minceur

INGRÉDIENTS

  • Nb de personnes : 2
  • 200 g de spaghetti de konjac
  • 500 g de crevettes cocktails, cuites ou non, décortiquées
  • 1 cl s. d’huile
  • 1 tige de citronnelle finement hachée
  • 1 échalotte finement hachée
  • 200ml de lait de coco
  • ½ citron vert
  • 2 cl s. de coriandre hachée
  • 2 cl s. de ciboulette hachée
  • sel, poivre
  •  

PRÉPARATION

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 5 min
  1. Faites chauffer une casserole d'eau. Égouttez les spaghetti de konjac puis rincez-les abondamment. Quand l'eau est frémissante, ajoutez les spaghetti pendant quelques minutes puis égouttez-les à nouveau. Réservez.

  2. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle et faites caraméliser la citronnelle et l’échalote. Ajoutez les crevettes et faites-les sauter à feu fort 2 minutes.

  3. Baissez le feu, déglacez la poêle avec le lait de coco et donnez un coup de bouillon. Ajoutez le jus de citron, le sel, le poivre, la moitié de la coriandre et de la ciboulette. Mélangez bien.

  4. Quand la sauce a pris une couleur beige, ajoutez les spaghetti de konjac, mélangez bien et laissez cuire encore 3 minutes.

  5. Servez immédiatement décoré du restant de coriandre et de ciboulette.

Que pensez vous?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Potage de radis diététique au tzatziki à l oeuf dur Recette Minceur

Potage de radis diététique au tzatziki à l oeuf dur

Café frappé anti-cellulite Recette Minceur

Café frappé anti-cellulite